En E.V. Delight cada bizcocho húmedo, cada volante estilo Lambeth y cada relleno artesanal de dulce de leche son preparados a mano por la chef pastelera Evelyn Velásquez con +8 años de maestría. El secreto de nuestro crecimiento no han sido anuncios: ha sido la mesa compartida de quienes prueban y se enamoran.
Nuestra filosofía: "Sweet beginnings crafting love & flavor into every bite. Let's bake sweet memories together!" — Diseñando momentos memorables para cumpleaños, baby showers y fechas únicas.
Vintage Heart Cake
Vainilla con Dulce de Leche 🤤
Cupcakes Temáticos
Decorados a juego con tu fiesta
Diseños Especiales
Trae tu foto y lo creamos
Los volantes victorianos Lambeth, la suavidad del bizcocho y los detalles dorados vistos en video real.
Masa esponjosa recién horneada, rellenos generosos y rosetones con manga pastelera de precisión.
Bodas, aniversarios, cumpleaños temáticos y números festivos. Tú traes la referencia, Evelyn la materializa en pastel.
E.V. Delight nació sin grandes campañas publicitarias. Nuestra historia comenzó en una cocina familiar, con una tarta compartida en una reunión. Alguien preguntó "¿quién hizo este pastel?", pidió el contacto, y la magia se multiplicó. Hoy le rendimos homenaje a ustedes: nuestros clientes que recomiendan a ojos cerrados.
No hacemos producción industrial en masa. Cada pedido se hornea a fuego lento, con rellenos caseros y decoración a mano con dedicación absoluta.
Hacemos el pastel de bautizo de un bebé y años después horneamos su pastel de cumpleaños. Acompañar las etapas de sus familias es nuestro mayor regalo.
Creemos fielmente en apoyarnos mutuamente: "Que a tu negocio y al mío nunca le falten clientes". La calidez humana se siente en cada entrega.
Lo que dicen quienes ya probaron las manos de Evelyn
"Probé el pastel de corazón en el cumpleaños de mi prima y de inmediato le pedí el número de Evelyn. El bizcocho de vainilla con dulce de leche no tiene comparación. ¡Recomendadísima!"
"Los cupcakes y galletitas que encargué para la oficina fueron la sensación. Todos me preguntaron dónde los había comprado. Evelyn tiene un talento único."
"El pedido personalizado para el bautizo de mi hija superó mis expectativas. La decoración fue idéntica a lo que soñaba y el sabor 10/10."
Chef Pastelera & Fundadora
"El mejor ingrediente de un pastel nunca está en la despensa, está en la dedicación con la que se bate cada mezcla."
Años de
Trayectoria Pastelera
Con más de 8 años dedicados apasionadamente al arte de la repostería, Evelyn ha desarrollado un sello inconfundible que une la estética elegante contemporánea (como los cotizados pasteles Vintage Lambeth y Drip Cakes) con los sabores tradicionales que despiertan nostalgia en el paladar.
Técnica milimétrica de volantes victorianos y rosetones con merengue o crema sedosa.
Famosa por su irresistible vainilla rellena de dulce de leche, frutas frescas y chocoflan.
Sin harinas congeladas ni sustitutos artificiales; todo recién salido del horno.
Evelyn atiende y diseña cada pedido directamente contigo para que sea único.
Descubre los pasteles y postres favoritos que han conquistado las mesas y recomendaciones de nuestra clientela.
Relleno estrella: Vainilla esponjosa & Dulce de Leche
Pastel en forma de corazón con bordes rococó victorianos, perlas doradas y topper personalizado acrílico ("Happy Birthday" / "Oh Baby").
Rosetones bicolores, rellenos frutales o dulce de leche
Suave masa horneada con centros húmedos y coronas de manga que simulan flores naturales, perfectos para mesas de eventos.
Corona de fresas frescas maduras
Base crocante artesanal, abundante relleno de arequipe tradicional y un arreglo en espiral de fresas frescas con copetes de crema.
Flan de vainilla sedoso + bizcocho de chocolate húmedo
Bañado en caramelo dorado brillante. Horneado en moldes de corazón y en roscas tradicionales para compartir.
Mantequilla pura, corazón de jalea y chocolate semi amargo
Suaves y crocantes galletas de manga pastelera. Un clásico familiar que se deshace en la boca, presentadas en cajas para regalar.
Chocolate blanco, con leche y detalles dorados
Fresas jumbo seleccionadas cubiertas en doble chocolate fino, llovizna dorada y confitería especial, en elegante caja de regalo con ventana.
Selecciona el estilo, los sabores y el tamaño de tu celebración. Te generaremos un mensaje listo para enviar directamente a Evelyn por WhatsApp o Instagram DM.
Revisa videos de la decoración en vivo de Evelyn, tips de horneado y fotos etiquetadas por clientes felices en @e.v._delight.